Conserva ittica di eccellenza, la bottarga di muggine è una prelibatezza tipica della nostra cultura gastronomica. Conservata sotto sale, pressata e stagionata alla perfezione, è un alimento dall’alto contenuto proteico. Sangiolaro propone ogni singola bottarga in confezioni trasparenti sottovuoto.
Operazione/progetto co-finanziato/finanziato dal POR FESR Toscana 2014-2020
azione 3.1.1 a3 “Aiuti finalizzati al contrasto dell’emergenza epidemiologica COVID-19” Fondo investimenti Toscana –
aiuti agli investimenti. Potenziamento magazzino e realizzazione nuovo impianto dedicato.
